Ri-Partenze in Salento, una sfida avvincente
Parliamo di un progetto entusiasmante e appassionante che sta coinvolgendo tantissime persone nella sua realizzazione è il progetto Ri-Partenze in Salento. Un titolo evocativo di una pandemia da Covid19 che ci auguriamo che passi quanto prima, ma ahimè questo titolo di progetto è nato nel 2018, ancor prima della temuta pandemia. In realtà significava proprio un percorso di rinascita delle attività operative della neonata Fondazione di Comunità del Salento dove occupo il ruolo di Segretario Generale. La sfida sta proprio in questo, la possibilità di vedere una ripartenza concreta delle attività, intorno al fulcro del nostro amato Salento. Oggi abbiamo elaborato una strategica progettuale ben strutturata, che sta fornendo ottimi impatti sociali e risultati invidiabili. Questo potrebbe essere velleitario, me ne rendo conto, ma in effetti questi risultati li abbiamo raggiunti e non ci stiamo fermando li. La genesi del progetto nasce dalla bellissima esperienza del progetto “Agricoltura Sociale 4.0” finanziato da Caritas Italiana per il reinserimento in agricoltura di persone in gravi difficoltà socio-economiche. Grazie all’impiego dei terreni dell’Arcidiocesi di Lecce, abbiamo messo a lavorare diverse persone che hanno avuto diversi problemi nella loro vita, trovando uno spazio concreto e reale dove potersi sentire al “loro posto”. Questa esperienza di capacitazione ha arricchito principalmente il gruppo di lavoro perchè ci ha permesso di capire che lo stesso territorio può fornire risposte efficaci ai bisogni delle persone, come in passato è stato.
Da questa progettualità che in questo periodo, cerchiamo di riavviare con maggiore entusiasmo e coinvolgimento di altre bellissime realtà che operano in questo settore, nasce la possibilità di utilizzo dei prodotti agricoli realizzati sui terreni disponibili.
Allora proviamo a strutturare un progetto “esemplare” che permetta un maggior reinserimento lavorativo che utilizzi sia i prodotti agricoli “sociali” che le persone connesse al nostro brand “Salento” tra i più interessanti e importanti d’Italia. Questa intuizione ci da ragione, perchè il progetto è pluripremiato da diverse Fondazioni ed Enti privati che ci sostengono per la realizzazione.
Così grazie all’aiuto degli amici di “E’ Buono” la prima gelateria sociale, apriamo la prima gelateria sociale di Puglia “Defriscu”. La nostra gelateria ha aperto i battenti a giugno 2020 in un attimo di post-pandemia che ci ha permesso di lavorare nei mesi estivi producendo un ottimo gelato che è letteralmente andato a ruba. Nella gelateria hanno trovato lavoro ben sei ragazzi in difficoltà sociale ed economica. Questo ci ha permesso di avviare il primo step del progetto.
Oggi siamo in una fase di crescita, la nostra Gelateria riaprirà i battenti a breve, Covid permettendo, con un affiancamento importante, la nostra gastronomia del territorio “Fattacasa” con vendita di prodotti in delivering.
La Gastronomia è attiva e sta sfornando tante prelibatezze del nostro territorio, con un servizio di Catering e Banqueting che ha già raccolto diversi consensi e favori, un’esperienza per delle ragazze che lavorano all’interno che hanno riscoperto il proprio valore e le proprie capacità.
Quando i progetti danno ottimi risultati è sempre un piacere poterli raccontare.